Coinvolgi i tuoi bambini in cucina e trasforma i pasti in un’avventura!
Cucinare insieme è un modo fantastico per trascorrere del tempo di qualità in famiglia, stimolare la creatività dei più piccoli e avvicinarli al mondo del cibo in modo sano e divertente. Può essere anche un’ottima idea per passare del tempo di qualità in famiglia anche durante l’autunno e l’inverno.
Perché cucinare con i bambini?
Cucinare con i bambini offre numerosi vantaggi. Se penso alla cucina la prima cosa che mi viene in mente è che offre sicuramente una bellissima esperienza sensoriale. Infatti attraverso la cucina potranno manipolare consistenze, scoprire nuovi profumi, nuovi colori, nuovi rumori. Ma vediamo insieme nel dettaglio tutti gli altri vantaggi del perché cucinare insieme può essere un modo fantastico per passare del tempo di qualità in famiglia.
Sviluppo dell’autonomia
Seguire le ricette non è un impresa facile e richiede molta attenzione. Bisogna seguire le istruzioni, pesare le quantità, rispettare le regole e le tempistiche e dal punto di vista pratico bisogna imparare ad utilizzare piccoli attrezzi da cucina e a prendere decisioni aggiungendo a volte anche un pò di creatività. Tutto questo aiuta i bambini a sentirsi realizzati e a sviluppare la loro autonomia.
Alimentazione sana
Scoprono nuovi sapori e nuovi cibi attraverso una attività divertente e senza preconcetti. La loro curiosità li spingerà ad assaggiare per gradi cibi che magari già cotti e presentati nel piatto non avrebbero apprezzato. Questo li aiuterà a consumare cibi freschi in base alle stagionalità, rispettando cosi anche un’alimentazione varia e sana
Creatività
Si sa che la creatività aggiunge quel tocco in più in cucina, potranno divertirsi a decorare la pizza, decidere la forma, impiattare ricette diverse abbinando colori e forme e grazie ai loro gusti e alla loro fantasia potranno inventare nuove ricette.
Competenze sociali
Collaborano con gli altri, imparano a condividere gli strumenti da cucina, rispettare le regole di quantità e procedimento di esecuzione della ricetta, imparano a dare un valore al tempo per il tempo di cottura e imparano a riordinare lavando i lori attrezzi e mantenendo in ordine e pulita la loro postazione di lavoro.
Ricette creative per tutte le età
Per avvicinare i bambini a questa attività dovremo farlo come sempre per gravi. Difficilmente la prima volta proporremo loro di cucinare un piatto dall’inizio alla fine. Si può partire con il decorare o impiattare un piatto e poi la volta successivo aggiungere anche tutta la parte di preparazione. Inoltre bisognerà tenere in considerazione l’età dei bambini coinvolti, per dare loro dei compiti facilmente comprensibili e che possano eseguire con facilità. Se abbiamo bimbi di età diverse sarà ancora più facile perchè si potranno dividere i ruoli a secondo dei compiti e a secondo delle difficoltà. Ecco alcuni esempi di ricette creative per tutte le età:
- Pizza creativa: Lascia che i bambini decorino la loro pizza con verdure colorate, formaggi e salumi.
- Frullati colorati: Preparate insieme frullati con frutta e verdura di stagione.
- Muffin personalizzati: Realizzate muffin con forme divertenti usando stampini a tema.
- Insalate colorate: Create insalate con verdure croccanti e frutta fresca.
Consigli utili per genitori
Ecco alcuni consigli per organizzare al meglio questa attività in famiglia:
- Scegli ricette semplici: Inizia con preparazioni facili e aumenta gradualmente la difficoltà.
- Utilizza attrezzi sicuri: Fornisci ai bambini utensili adatti alla loro età e taglia gli alimenti in modo sicuro.
- Coinvolgili in tutte le fasi: Lasciali misurare, mescolare, impastare e decorare.
- Crea un ambiente divertente: Metti della musica, racconta storie e trasforma la cucina in un laboratorio creativo.
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Glossario culinario per bambini
Per rendere l’esperienza ancora più divertente, crea un piccolo glossario con i termini culinari più comuni, spiegati in modo semplice e chiaro ad esempio:
- Impastare: Mescolare la farina con l’acqua o altri liquidi fino a ottenere un composto omogeneo.
- Mescolare: Unire diversi ingredienti con un cucchiaio o una spatola.
- Tagliare: Dividere gli alimenti in pezzi più piccoli usando un coltello (sotto la supervisione di un adulto).
- Cuocere: Cucinare gli alimenti in forno, sul fuoco o al vapore.
- Guarnire: Decorare un piatto con erbe aromatiche, frutta o verdura.
Conclusione
Cucinare con i bambini è un’esperienza indimenticabile che li aiuterà a crescere sani e felici. Trasforma la cucina in un luogo di gioco e apprendimento e stimola la loro creatività!